HATI

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Schlehenmet
herb-fruchtig
fruchtiger 
12,5% Alk./Vol.
0.7 L
(1 L  49,86€)

WICHTIG

Aus rechtlichen Gründen ist der Verkauf an Personen unter 18 Jahren nicht gestattet. 

Produktinformationen

Die optimale Trinktemperatur 
liegt bei 17-21°C. Die Flasche 
sollte 7 Min. vor dem Verzehr
geöffnet werden, damit der Met
atmen kann und sich seine 
Aromen voll entfalten.  

0,7 L Glasflasche

Fruchtmet mit intensiven Beeren- und Honigaromen.


Der Gullveig – HATI wird aus frischen Schlehen und bestem Blütenhonig rund um die Region des bayerischen Voralpenlandes hergestellt. Bei diesem halbtrockenen Beerenmet steht das außergewöhnliche Fruchtaroma im Vordergrund, welches an blühende Rosen und Zwetschge erinnert und einem kräftigen Honigaroma kontrastiert wird. Wie bei all unseren Honigweinen  enthält der HATI einen sehr hohen Honiganteil. Die Beeren werden mit der Hand entkernt um das Entstehen von Blausäure zu verhindern, danach werden die Schlehen  maischevergoren, wodurch ein schöner, runder Geschmack entsteht.

Produktdetails

Farbe:
rosé-farben
Geruch:
Zarter Rosenduft
Geschmack:
Die intensiven Fruchtnoten  dunkler, kleiner Wildpflaumen (prunus spinosa) verbinden sich am Gaumen mit würzigen Blütenhonig-Aromen zu einem filigranen Fruchtkomplex.
Nachklang:
Lang anhaltender, intensiver Nachklang mit dem Aroma der Schlehe.



Besonderheiten

Unser HatI wird aus handgepflückten und handverlesen, wild wachsenden Schlehen produziert.
Eine aufwendige Entkernung per Hand verhindert, dass Blausäure bei der Maischevergärung in den Met gelangen.